固玖颜创始人怒批：藏红花陈货次货横行，更需要打假

藏红花是珍贵的药材和食材，因价格昂贵，自古为皇室和达官贵人的专供品，近来随着收入的增长，藏红花开始走入大众消费领域。

目前，消费者对藏红花的认识还充满神秘感，大多数人还只是刚接触这种神奇的药食同源之物，缺少好坏的概念，更没有真假的意识，实际上，藏红花不但品级分类众多，不同等级之间的藏红花价格品质差别巨大，作假手段也五花八门。

藏红花行业经过多年的快速发展，确实取得了令人欣喜的成绩，但随之而来的问题也不容忽视，就此，记者咨询了进口藏红花的沐恩商贸公司总经理刘总，他重点谈到了藏红花的造假和以次充好欺骗消费者的行为，刘总介绍了几个常见的造假和冒充产品。

一：用红花冒充： 红花、藏红花一字之差，却完全不是同一个品类，功效作用不同，价格也相差百倍。

二：其他花蕊染色： 藏红花的有效成分是三根花蕊，所以很多不法商贩用花蕊造假的方式冒充真的藏红花销售，通过其他花蕊染色，颜色可以假冒，但一泡水就现原型，泡出的水不清透，浑浊发红。

三：用纸纤维冒充： 通过纸张裁剪成花蕊状进行染色而成，泡出的水是红色的，现在造假手段提升，泡出的颜色已经是黄色。 

记者也纳闷，同样是能泡出黄色水的藏红花，为什么差别那么大呢?

刘老板说，只以泡水颜色来区分是一种最直观的方式。现在作假的太厉害了，很多商贩用提取过的花重新染色，但是，再真的假货也是假货，对人体是没什么好处的

陈货： 藏红花的保质期一般为两年，陈货就是已经过期或者接近过期时间的藏红花，这种藏红花颜色暗淡，香气散失、活性物质挥发，因为霉变或自然降解，一般不具有活性物质，没什么作用了。

宽丝、扁丝： 这是一种用低档藏红花压扁后增加卖相的弄虚作假的方式，为了防止压扁时破坏花蕊，有的还会喷洒某些外来物质。 

那真正的藏红花什么样呢？

柱头上含有花粉，这点可以判断这是天然的正品藏红花，因为经过提取的藏红花无法保持花粉。

刘老板说，真正高品级的藏红花，色泽暗红呈现健康体色，味道浓郁有轻微的刺激性味道，仔细闻的话有淡淡花香，柱头饱满像自然锯齿状，富含花粉，泡出的水是清澈的金黄色，除此之外，活性物质，生长环境和是否施肥除虫剂都很重要。

希望这次通过刘老板的讲解带给大家判断藏红花真假好坏的知识，不再被宽丝、扁丝、假货困扰。

刘老板希望每个做藏红花的生意人都能够恪守商业规则，尊重消费者，真正做良心产品。