赵笛言：促进中外美食家交流加速中国美食文化传播

2019年10月23日，2019国际美食家-中国美食朝圣之旅圆满结束。媒体人赵笛言受邀请出席此次活动，并为此次国际性活动安排全程报道，用海内外媒体为中国美食家发声。

对此次国际美食家在中朝圣之旅促进中西方在美食文化领域的深度交流赵笛言表示：中国饮食文化底蕴深厚，在经过五千年的沉淀，不断的传承与创新，逐渐融合当代新元素，形成多元化的中国饮食文化，是中国文化重要组成部分，也是世界文化瑰宝。以美食为媒介，是深入了解中国文化的捷径。通过味蕾的享受，体会中国文化的魅力。此次活动，让国际美食家进一步了解中国饮食文化，促进中国饮食文化的国际化传播。

在与中外国际美食家的交流后，赵笛言认为中国美食家不仅懂得品尝美食，更要懂得美食中蕴含的人文情怀与艺术内涵，感受一种味蕾、视觉与思想的协调；同时对中国文化及风土人情有极深的理解和独特的看法，并肩负着将中国饮食文化传递给世界人民，成为世界饮食文化中重要的部分的使命。

此次中国美食家朝圣之旅，以上海为起点，途经苏州、杭州、武夷山、深圳等五大城市，感受不同地区各具特色的饮食文化。赵笛言还表示：通过与中国当地美食家的交流，她深刻地感受到了中国美食家对味蕾的极致追求，对中国农耕文化的充分理解和季节食材的深入研究，以及对中国传统饮食的传承创新。

2019国际美食家-中国美食朝圣之旅，促中外美食家交流，推进中国饮食文化传播是媒体人的使命，向世界人民呈现中国饮食文化的博大精深。通过海内外媒体的同时发声，向社会和世界人民展示全新的中国美食家形象。