桂林这三家厂家生产的食品出了事故，涉及蛋糕、饮料和白酒。

7月10日，自治区市场监督管理局通报了一批不合格批次食品，其中桂林3家厂家上榜。

4。南宁市联荣食品经营部销售、南宁市金天王食品有限公司生产的“嘉年乐面包”和“嘉年乐面包”共1批，不合格项目为：细菌总数。

5。广西巴马长寿酒业有限公司生产的抚绥县曲酒镇好又多超市销售的“长寿老酒”不合格项目为：三氯蔗糖。

这些不合格的项目代表什么？

▌菌落总数是微生物的指标，而不是致病菌的指标。主要用于评价食品的清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。▌大肠菌群大肠菌群是国内外常用的食品污染指标之一。对食品中大肠菌群的检测表明，大肠菌群更容易被致病菌污染。大肠菌群超标的样品中未检出致病菌。综合分析居民膳食结构和抽样情况，健康风险较低，但反映出食品卫生状况不达标。

▌酒精含量，又称酒精含量，是指在20℃下，100毫升葡萄酒中所含酒精的毫升数。酒精含量是酒类产品的重要理化指标。产品质量主要受酒精含量的影响。

▌三氯蔗糖，俗称三氯蔗糖，是高倍甜味剂，也是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。它的甜度是蔗糖的600倍。根据《食品安全国家标准食品添加剂》规定，白酒中不得使用三氯蔗糖。

食品安全大于天堂。如果你敢对进入口中的东西做事情，不把消费者的健康当回事，最终会被市场淘汰。我希望所有的食品生产商都能有良心地生产