湖南长沙：德国大叔的“无声”西点屋

在湖南长沙，有一座西点大厦，几乎没有盈利，已经开业九年了。

有一位德国叔叔，说一口流利的普通话，同时也精通中文手语的使用。

在这间藏在偏僻小巷里的西点房里，顾客可以买到香甜的面包、温暖的咖啡，感受到爱、坚持和温暖。

我的商店不是热闹的，而是温暖的

这个西点的房子，面积小，员工不多，顾客大多是老顾客。

店主是德国人，50岁的吴正荣，会说一口流利的汉语，偶尔混上几句湖南方言，有的顾客叫他吴老板，或者吴大叔。

除了厨房用具的碰撞外，这家店的后厨听不见有人说话。所有的面条画家都在忙着低下头，每个人都集中在手中的面团上。

老板吴正荣总是站在烤箱旁边，只要听到烤箱定时器滴滴答答的声音，他就亲自去拿热腾腾的面包。"他说："他们都是聋哑人。他们听不到定时器的声音，所以我负责烤箱。

虽然我的店不热闹，但我的店很暖和。

十八年的差距

十八年前，吴正荣和妻子杜学慧放弃了在德国的稳定工作，来到长沙帮助听力受损儿童。据吴正荣介绍，他和妻子当时参加了德国为中国听力受损儿童举办的一个私人慈善项目。这个项目是在湖南选定的，他们去了湖南。没想到，我在长沙住了18年。

在过去的18年里，他和他的妻子帮助了近500名听力受损的孩子，教他们说话，帮助他们上学。吴振荣说："我刚到的时候，我肯定不习惯，因为天气很热。"我觉得我做的事很有道理，我也不算时间。我不知道这么长时间。

独自生活更有尊严。

2011年，吴正荣提出了开设西点军校的想法，教听力受损的人如何制作西点手艺。他说，教听力障碍的人在生活中学一门技能可能要容易得多。

要自力更生，更有尊严。

几经波折后，吴正荣找到一位德国西点师，请西点师教自己和店里的聋哑人做西点手艺。

起初，西点楼位于一个繁忙的街区，但由于没有赚到多少钱，吴正荣付不起那家商店的高额租金，只好把商店搬到小巷里去。

2014年，这位德国大师回到了家乡。吴正荣拿起横梁，教聋人和哑巴单独做西点军校。到目前为止，他已经培训了20名聋人，让他们成为西点军校的合格制作人。

我从没想过我会放弃。我必须坚持下去

吴正荣对记者说，这些年来，西点大厦一直是一家保本公司。"我从来没有想过要放弃。"吴正荣说，他在长沙租住了很多年，生活不富裕，离家这么多年，偶尔会想念家，以前最想念的是德国碱性面包，现在可以自己做了。我在长沙待了很长时间，慢慢结交了一些新朋友，他们大多是店里的顾客。

谢谢你妻子的陪伴。和她在一起，我不是一个人。"吴振荣在德国的亲友也很支持夫妻的行为，西点军校遇到商业困难，德国亲戚朋友也会帮忙。

今年疫情期间，西点大厦一直在亏损，但吴正荣并没有裁员，也没有提高面包价格，因为他担心员工在其他地方找工作不会那么容易。

我这么多年没有放弃，也不会因为流行病而放弃。

在德国叔叔西点的房间里，有一位老顾客为西点楼想出了一个口号--把面包带回家，把爱传递给别人。面包在这里有了一个新的含义，它不仅满足了味蕾的甜味和美味，还包含了吴正荣夫妇对聋人的爱。

一块面包，一杯咖啡，一群人，当你走进这个"寂静"西点的房间时，你会发现这里一点一点地，隐藏着他们独特的语言，温暖而动人。