秦岭养蜂哥祝永东,打造原生态良心好蜜
蜂蜜是一种营养丰富的健康饮食佳品。蜂蜜中含有单糖及少量矿物质、维生素等多种营养成份。蜂蜜中最珍贵的要数营养丰富但产量极少的“中华土蜂蜜”。今天,记者就去到陕西秦岭探访了一位“养蜂哥祝永东”, 实地探访蜂厂,并告诉大伙什么是纯正的好蜂蜜。
祝哥的蜜源采集地位于素有中国生态博物馆之称的秦岭原始林区,也是中国的天然药材库,这里中药材花种繁多,植被丰富,光照充足,雨水充沛。在房前屋后、山涧小溪边、悬崖峭壁向阳背风处,都放置着一些养蜂的木桶,这是采用原始而传统的方式养殖的中华蜂。我们让野蜂自行飞入,自然筑巢繁育酿造,所酿成的蜂蜜就是我们通常所说的土蜂蜜。在整个酿制过程中,基本都是蜜蜂自己繁殖、采蜜,完成所有工序,我们只是取蜜,这种在自然条件下产出的蜂蜜既天然又环保。
祝永东拿起一片蜂巢对记者说:蜜蜂采蜜采得多的时候,这种巢皮发白的颜色,这种人为没有办法掺杂,刚采来的时候,这种没封盖,它叫花蜜,花蜜要经过蜜蜂10到20天酿造成熟以后,达到42度才能封白颜色的盖子。祝哥口中所说的42度蜂蜜,就是质量最高的蜂蜜了。这的蜂蜜几乎都是一年仅一割,酿制出来的蜂蜜自然醇香、口感清甜、细腻柔软,属营养保健、医药食品中之佳品!
祝哥还对自己家所产的蜂蜜提出了三点要求:1,环境无污染,水质要好,蜜园没有污染;为了保证环境,蜂箱都放在人迹罕至的秦岭深山里,据了解这里所产出的蜂蜜菌落指数是 80-10,是国家标准的 8%-1%。
2,一定是成熟蜜,一年只取一次蜜;为保证蜜蜂在冬天也有食物,他们恪守祖辈留下来的规矩,取蜜只取百分之七十;
3,没有任何添加剂,有些为了提高产量给蜜蜂喂白糖,给蜂蜜掺水掺米浆,这在祝哥看来就是“坏了良心,我们宁愿少卖点,也不能毁了秦岭土蜂蜜的名声!”
已经四十岁的祝大哥又学习了网络电商,除了自家蜂厂外,还带领村里其它蜂农一起脱贫致富,想从根本上解决“好蜂蜜在深山没销路,假蜂蜜在市场四处横行”的问题,因此受到了许多蜂农的爱戴以及政府的表扬。蜜源地直发,坚持蜂蜜品质,不满意可以立刻退款等承诺,使其所创立的“秦岭养蜂哥”品牌也受到了广大消费者的好评。记者采访的同时,还有一些专程赶过来拿蜜的客户。
祝哥说,今年打算扩大规模,同时让更多贫困户加入养蜂致富的行列联合多方共同努力,将大自然的无私馈赠传递给消费者,真正做到“质量兴农、品牌强农”,将“秦岭养蜂哥”打造成值得消费者信赖的品牌。