冰鲜美味的查干湖鱼 提前解锁新鲜年味

28日上午，查干湖第二十届冰雪渔猎文化旅游节开幕式在松原市查干湖景区举行。数万名游客现场直击鱼跃湖面的盛况。当天，备受关注的“头鱼”拍出2999999元的高价。

本届旅游节以“冬奥在北京 体验在吉林 相约在松原”为主题，共设计“冰湖渔猎季”“冰雪嘉年华”“文旅商贸汇”3大主题板块，包括“观鱼赏雪民俗体验游”“查干湖千顶帐篷冬钓季”“中国大学生越野滑雪锦标赛”“首届冰上越野滑雪挑战赛”“查干湖冰上龙舟赛”“查干湖冬捕新电商直播节”等20余项系列活动。

近年来，查干湖生态建设和旅游产业取得了显著成效，实现了保护与发展相互协调、相互促进的良性循环，查干湖这块“金字招牌”越擦越亮。据京东大数据显示，近年来，查干湖鱼在京津冀地区销售占比超过50%，在东北地区销售占比超过15%。古老渔猎文化实现了从北向南的跨越，成为享誉各地的美味IP。

冰鲜产品的运输时效、保鲜品质易受环境与技术的左右，也让生鲜消费如同拆盲盒，“考验”消费者。如果品质时好时坏，那么销量和口碑就无法稳定发展。为了让消费者放心买到正宗查干湖鱼，促进当地渔民稳定增收，京东生鲜在今年新产季从流量、渠道、品控、物流四个方面升级举措。利用京东冷链仓储优势，以产地直采发货的形式最大程度保留鱼肉的鲜美，让消费者在家就能品尝到美味的查干湖鱼。

年关将近，年味也伴随着查干湖冬捕的开启而愈加浓厚。据了解，本届旅游节将历时2个月，持续到2022年2月28日结束。