台湾英国海归徐子鉴捐赠创业盈利 投身教育公益事业

台商徐子鉴自2015年回台湾桃竹苗最大开发公司之一竹风建设后，为使公司更加多样化，又在近年开办了一家全新的咖啡厅连锁店Will Hsu Polo Café。令人意外的是，这不只是一次跨行业的商机开拓，更是台湾教育公益事业的飞跃。

徐子鉴自14岁在英国读初中起，对教育的热爱便悄然在心底萌发。他说，投身教育公益事业一直深藏在人生规划中，尤其在13年至15年期间，牛津大学的学习生活给予了他难以忘怀的历练与激励。在牛津大学与不同科系的同学们的接触当中，思想的碰撞产生出各样新奇的火花与想法，不同的文化背景、生活习惯以及不同的专业、爱好，都带给他全新的学习感受。多元化环境下的成长，对他的人生规划来说意义非凡。

徐子鉴发现，顶尖的高等教育是可以改变一个人的想法、逻辑思维以及人生目标，进而改变这个人的一生。所以他在回到台湾后，便成立了竹风教育基金会和咖啡厅，并且把基金会及咖啡厅的盈利都用作推进台湾教育，目的就在于希望能够借此帮助更多的有能力、有情怀的宝岛学子们，去体验世界上不同的文化，真正看到外面的世界有多大。

但想要从梦想走到现实，往往充满荆棘坎坷。徐父以及其家族企业一直都是从事土地开发以及房地产开发行业，而与房地产开发行业相比，餐饮业的投入与回报率差距较大。因此在创业之初，徐父对于他投入餐饮业的计划十分反对。

可是这一切都没有阻挡徐子鉴实现梦想的脚步。他深深地认为，如果一辈子能够做好一件事，那么成功就离你不远了。在认真投入之后，他也发现餐饮业事无巨细，每一个细节都得亲身做好才能真正做出成绩。 

看着眼前刚入社会不久的年轻人侃侃而谈，实在有些难以想象徐子鉴已有多年的创业经历。多年在英国留学的经历没有让他染上任何桀骜习气，与之相反，他的谈吐间透露着淡淡的谦逊，衣着也十分朴实。待人亲和的他在谈论到自己的事业以及台湾的教育时，总是不禁流露出深深的期许。

在牛津大学时，他曾经代表牛津去跟其他世界顶尖大学，如剑桥、哈佛、耶鲁、斯坦福等比赛马球。由于马球这种运动是在马背上进行的，在比赛的时候需要考虑到多方面的因素，具有一定的技术性与危险性。因此他们习惯在开始比赛前喝一杯香醇浓郁的黑咖啡，来平静自己的内心，也可以帮助自己在比赛中更加专心。得益于对马球运动的热爱，徐子鉴有了开设咖啡馆的灵感。

2017年中旬，Will Hsu Polo Café在台湾新竹开设旗舰店，很快就成为当地最时尚的咖啡馆和酒吧。Will Hsu Polo Café里的每一位员工都非常专业。从严选豆子的产区，到挑出独一无二的阿拉比卡豆，再到咖啡的冲泡，无一不体现出他们的用心。

除了配备最专业的设备、拥有最热情的服务，这间咖啡厅营造的氛围也无与伦比。咖啡馆里的装潢格调并没有珠光宝器的奢华，反而在许多不经意之间的细节装饰当中花费了很大的功夫。如灯光设计的并不亮眼，而是一种恰到好处的轻松自在，使在座的人们既能够看清对方的面庞，又免去过分曝光、缺乏隐私的尴尬。卡座的设计也十分多样化，按照不同的容客数而分配在咖啡厅的各个角落。复式楼层的设计则提供了更加丰富的功能和更加开阔的视野。

欧美国家把马球看作一种高级时尚的社交活动。“我希望把这种理念带到我创立的咖啡厅里面。咖啡厅不再是一个单纯的咖啡厅, 除了提供专业的餐饮以外, 还定期举办不同的活动。比如台湾最大的商业银行兆丰国际商银来讲座财富管理，世界出名酒商格兰父子来谈威士忌品酒，还有牛津大学副校长Nick Rawlins来分享牛津教育、英国生活等等。”徐子鉴说。 

除了提供一个高级的场所以及举办多样性的活动以外，咖啡厅还为了回馈当地居民而做出许多其他优惠。只要客人年龄65岁以上，或是有残疾证明，都可以来免费享用咖啡。“我想要感谢长者们，因为没有他们年轻时对这块土地的付出，今天的繁荣是绝对做不到的。”徐子鉴说，“对于残障人士，我希望透过一杯情义暖暖的咖啡传递温暖与鼓励。只要不放弃自己，身边的人永远与你同在。”

最难得的是，当前咖啡馆的盈利主要用于资助台湾学生攻读牛津大学博士学位，帮助那些有志向有才华，但经济难以支撑留学的学生到世界顶尖大学感受不一样的生活、文化，接受更高质量的教育，养成博大的胸怀，包容的态度，并把世界尖端的信息、技术等带回来，让宝岛台湾了解到一个更广袤的外部世界。

谈及创业经验时，徐子鉴很谦逊，一直表示自己仍旧处于摸索学习阶段。他说遇到困难时，需要学会用最冷静的思维去思考事情的前因后果，分析当下事情的轻重缓急。他十分重视创业的初衷，认为只有坚持初心，才能一直充满着创业的热情和动力，才能在遇到种种艰难险阻的时候，持有顽强的韧性，也只有如此，才能真正把企业做大做强，把这份投身公益事业的使命感传承下去。