天益食品：中国RTD直饮咖啡代工领域的隐形冠军，如何用技术赋能撬动千亿赛道？

在Z世代成为咖啡消费主力的今天，一杯即饮咖啡已不仅是提神工具，更是年轻人追求品质生活的情感载体。据《2024中国即饮咖啡白皮书》显示，我国RTD（Ready-to-Drink）咖啡市场规模突破500亿元，其中代工品牌贡献率超60%。

在这场"风味革命"中，天益食品（徐州）有限公司凭借冷萃锁鲜技术、功能性创新研发与柔性智造体系，正悄然改写行业规则，成为谷本日记、连咖啡、PH每日咖啡等头部品牌的幕后技术引擎。

传统即饮咖啡常因高温灭菌导致风味流失而被诟病。天益食品通过三段式低温萃取体系破解这一难题：

4℃冷萃仓：采用冷水慢萃技术，20小时低温萃取阿拉比卡咖啡豆，完整保留柑橘、焦糖等风味物质； 

超临界CO₂萃取：在30℃以下提取咖啡油脂与绿原酸，使咖啡液抗氧化活性提升40%； 

真空蒸发浓缩 萃取液经多效降膜蒸发器，浓缩至30-35%，温度控制在60℃以下，避免高温导致焦糖化反应，确保风味纯净。

这套"锁鲜组合拳"让代工产品实现现磨级风味还原。

柔性智造：30天打造爆款的"代工新范式"

在即饮咖啡赛道，天益食品构建起"小批量+快迭代"的柔性生产体系：

30万袋起订：智能化产线支持最小起订量，试错成本降低60%；

风味数据库：储备200+地域化风味模型，可72小时完成生椰、黑咖啡等定制研发；

全链路赋能：从抖音自播话术、包装设计到便利店陈列方案，提供全生命周期服务。

品控壁垒：用制药级标准重塑咖啡品质认知

天益食品将药品生产的严谨性注入咖啡代工，建立"5重防护体系"：

原料溯源：埃塞俄比亚G1级咖啡豆直采，农残检测严格；

光谱检测：近红外光谱仪实时监测咖啡液固形物含量，波动值≤0.5%；

区块链溯源：可追溯至种植海拔、烘焙曲线等多项数据；

感官盲测：由天益博士后科研工作站的杯测师团队进行风味校准，确保批次稳定性。

这套体系使代工产品不良率长期稳定在0.03%以下，助力合作品牌产品在消费端建立高品质认知，成为新消费品牌从0到1破局，从1到10规模化扩张的核心基建。

未来展望：从代工厂到行业标准制定者的跨越

在即饮咖啡迈向千亿规模的征程中，天益食品的野望不止于生产——通过搭建C2M定制平台，消费者可直接参与产品设计：从咖啡因含量、功能成分到包装设计，真正实现"千人千咖"。这种"技术+生态"的双轮驱动，正在重塑中国咖啡产业的未来格局。

天益食品用科技证明：一杯好咖啡的终极奥义，藏在每毫升咖啡液的技术参数里，藏在每项专利背后的研发执着中。这或许就是中国制造向中国智造蜕变的咖啡样本。