方太电磁灶，轻松打造开放式厨房

欣赏电影、电视剧的时候，眼光总忍不住被光鲜明亮的开放式厨房所吸引。开放式厨房能充分利用空间，同时也打破与客厅的界限，统一的装修风格能提升家居视觉效果。因此得到越来越多的家庭青睐，梦想将烹饪与生活结合，优雅地料理美食。

然而，当开放式厨房遇上传统燃气灶，使用时间一久，炉头附近总会堆积油污等，难以清理，让开放式厨房的美观度大打折扣。烹制中餐时常常需要用到大火力，明火的高温也会让环境燥热，烘得脸上油腻腻的，毫无优雅可言。有什么办法既能尽情地烹制菜肴，又能保持家居环境的清雅洁净呢？

我们可以选择无明火的烹饪方式，使用电磁灶作为烹饪工具，不仅没有炉头死角，易清洁打理，还可以有效降低烹饪环境的高温。尤其是现在夏天，使用电磁灶与传统燃气灶相比，能让厨房降温不少，还开放式的家居一丝清凉，让你保持优雅美丽的妆容完成美味佳肴。

一、“无明火”也能做中华美食吗？

在中式烹饪中，火候是烹调技术的关键环节，根据菜肴原料老嫩硬软、厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小与时间长短都要随之变化。火候太小，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若过火，则会糊焦。使用电磁灶，连火都看不到，能够像燃气灶那样提供足够大或者足够小的火力吗？

在此，小编推荐方太磁控电磁灶，主打：爆炒煲汤皆出色，开启中式烹饪新时代，大火够猛，小火够稳，还有多种智能火候模式，全面满足中餐烹饪需求。方太作为口碑优越的大品牌，在产品性能、外观和品质上都有可靠的品牌保障，消除用户最后一丝顾虑。

1、大火够猛，一键爆炒

中式烹饪场景中，常有大厨用喷然而出的大火爆炒出鲜嫩菜肴的画面，因此普遍会认为没有火的电磁灶不会像传统燃气灶那样大火力。但方太磁控电磁灶以3000W的爆炒功率成功“打脸”，高达88%的热效率，有效火力媲美普通燃气灶，足以满足爆炒时需要的大火力了。

2、小火慢炖，连续加热不间断

中餐博大精深，除了华丽的爆炒菜式，诸如炖牛肉、焖红烧肉和煲汤等“慢热”的美食，需要的是稳定的小火持续“发力”，使食物有入口即化的口感，并能保留材料原有的香味。有时候，用传统燃气灶的小火煲汤时，开个橱柜门带起的风都有可能让小小火苗瞬间熄灭，料理中止还在其次，万一引起燃气泄漏就糟糕了。而方太磁控电磁灶的无燃气、无明火的特点在此就发挥优势了，低至300W的小火持续输出，充分发挥电子产品的稳定特色，炖煮出活色生香。

方太磁控电磁灶之所以能够在大火力与小火力间切换自如，全因方太全新升级创新半桥技术和大磁能线盘。半桥技术能够大幅提升电磁灶的加热能力，大磁能线盘则采用了多达14条的高科技导磁条和150股纯铜线圈，产磁量更大，加热更快；190mm的线盘直径则决定了加热更均匀。两者结合下，方太磁控电磁灶自然大火更猛，小火更小更连续。

3、智能精控9+2

另外，中式烹饪中火候调控门道极多，不同的菜用不同的火力不说，同一道菜可能要经过从大火到中火，最后小火的“历练”方能圆满出锅。为了解决做菜时手忙脚乱地调节火力这一问题，方太磁控电磁灶升级9+2智能精控模式，除了基本的最大火力和最小火力外，还覆盖了煎蛋、煎鱼、炒菜、蒸煮等烹制中餐需要的9种火候模式，贴心辅助您创造一道道美味佳肴。

方太磁控电磁灶配置双独立芯片，控制区与加热区各自拥有CPU，让操作更灵敏，切换火候时迅速简捷，轻松搞定火候要求繁复的菜式。

二、使用电磁灶，开启优雅烹饪的大门

给美丽优雅的开放式厨房配备灶具，外型与安全性等也是要考量的重要因素。

1、极简式操作，磁浮按钮别具科技感

方太磁控电磁灶为嵌入式形式，光洁黑亮的平面上唯有2个可以随意取放的磁浮按钮，一放一旋，完成开火、调节火力等操作；轻轻拿起，5秒自动进入暂停模式，整套操作下来如行云流水，优雅又有科技感，和现代化的开放式厨房十分匹配。

2、一体式平面，既美观又容易清洁

以往用传统燃气灶的时候，炉头周围特别容易藏污纳垢，不易清洁。但对于一览无余的开放式厨房来说，时刻保持灶台美观、干净是很重要的，所以要投入更多时间、人力去保持燃气灶的干净。但若选择易清洁的方太磁控电磁灶，拿起磁浮按钮后，就是一马平川的微晶平板，一手五秒，清洗一点都不费力，厨房再也不会像“战场”一样。

3、无明火，更安全

方太磁控电磁灶本身的无明火就是很大的安全保障，不用考虑燃气泄漏等问题。再加上采用防爆、防烫的肖特微晶玻璃面板，配备双重防干烧技术。做饭时候，哪怕因为客厅与厨房无界限，乱入的孩子一时好奇触摸面板也不会烫到。

如何让明亮干净的开放式厨房摆脱油烟困扰，优雅地开启中式烹饪新时代？其实很简单，选对爆炒煲汤皆出色的方太磁控电磁灶，打造“高科技厨房”，左手美味佳肴，右手优雅生活，谁说“鱼与熊掌不可兼得”来的？

*有效火力=燃烧值×热效率