封坛五载与大单品三十周年交响，九江双蒸迈向下一个梦想
从技术研发到酒旅融合，从产品创新到文化输出，九江双蒸正在构建一个以米香为核心的价值生态。封坛，正是这个生态中的一个生动注脚。
这场延续五年的盛事，不仅以庄重的仪式复刻了岭南酿酒文化的千年脉络，更以“文化为体、商业为用”的实践，为行业呈现了酒类消费的场景化变革。
11月15日，佛山南海，西江之畔。一场延续五年的仪式——2025乙巳年双蒸1821酒庄金秋封坛文化节如期举办。
作为米香白酒引领性品牌，九江双蒸封坛文化既是对 “双蒸酿造技艺” 这一非物质文化遗产的活态传承，也是对封坛酒“文化+情感+资产”复合型价值的深度挖掘。
五年封坛，不仅封存美酒，更是一场品牌与消费者的年度约定，是一次对中国白酒行业价值重构的深刻回应。
从“酿酒”到“酿文化”，在行业深度调整的浪潮中，九江双蒸走出了一条以品质和文化为根基的长期主义路径。
一场沉浸式的文化仪式与情感共鸣
封坛大典的价值，始于仪式却不止于仪式。
九江双蒸第五届金秋封坛文化节将酿酒工艺、岭南民俗与现代体验深度融合，让每一个环节都成为文化传播的载体。
今年的舞台创意，寓意五方同心，四方归中，以方寸舞台为媒，纳东南西北之福泽，聚天地中央之灵气，让财气如江河奔涌、匠心似松柏常青，生生不息、福运绵长。
无论是舞台设计还是现场仪式，皆根植于传统文化与封坛礼制，每一句颂词、每一道封条，共同凝聚成这场盛典的文化内核。
活动主题则巧妙提炼“喜、埕、双、蒸、酒”五大关键词，将封坛仪式与消费者的人生重要时刻紧密相连。
具体而言，便是喜·喜提金榜、埕·前程无忧、双·好事成双、蒸·蒸蒸日上、酒·天长地酒，五大美好祝愿。这亦是对当代消费者情感需求的敏锐洞察。
九江双蒸封坛仪式也融入了鲜明的岭南特色。
在岭南文化中，醒狮、龙舟赛中必然伴有鼓点，舞龙更是祈愿丰收。封坛大典以“鼓语”为叙事线索，用不同鼓种的音色、节奏变化，贯穿封坛大典不同流程，在“起承转合”间显礼造势；同时以舞龙表演祈来年福愿，呼应“坛启新章”。
远航酒业集团总工程师、中国米酒研究院院长何松贵表示，今年的两款封坛酒分别是52度与60度双蒸1821酒庄年份封坛酒。50斤酝藏，精选十年以上陈藏米香老酒，特制陶坛、恒温恒湿封存，诠释“骨肉化凉”的至高境界。52度丰盈均衡、回味甘爽，60度醇厚磅礴、为岁月力作。
品鉴、装酒、盖印、贴封条，每一步都充满仪式感。开坛品鉴，观色、闻香、尝味、回味，大师祈福封坛落印。整个过程既有古礼的庄重，又有现代体验的融合。
这场延续五年的盛事，不仅以庄重的仪式复刻了岭南酿酒文化的千年脉络，更以“文化为体、商业为用”的实践，为行业呈现了酒类消费的场景化变革。
封坛背后，场景破局与品牌表达重构
封坛，是中国酿酒传统中最具仪式感的环节之一。但九江双蒸并未止步于传统，而是将其发展为一场系统性的品牌创新工程。
从单向输出到“多感官沉浸”。封坛活动打破了传统的台上台下观演模式，通过四面台设计、五大喜事场景分区、拓福互动、品鉴装坛等环节，调动了嘉宾的视觉、听觉、触觉与味觉，使其从“观众”转变为“参与者”，在亲身体验中完成对品牌文化的内化。
从古老仪式到“当代融合”。此次仪式通过提炼“喜、埕、双、蒸、酒”五个与产品特性高度契合且寓意吉祥的关键字，并将其与现代社会普遍认同的人生价值时刻，如学业、事业、家庭等高度绑定，使古老的封坛文化变得可感知、可共鸣，成功实现了与当代消费者，特别是年轻群体的对话。
从单一活动到“系统化IP构建”。封坛文化节已不再是孤立的营销事件，而是九江双蒸延续了五年的文化IP。融合酿酒文化与当代消费情感，形成了一套可延续、可迭代的符号体系。成为对消费者与客户的年度回应。
从卖产品到“卖生活方式与情感”的投射。九江双蒸通过封坛文化节，成功地将其产品从单纯的消费品，提升为承载情感、记忆与祝福的文化载体和情感投资。封一坛酒，不再是购买一个商品，而是预定一份对美好未来的期许，一种独特的生活方式体验。
从文旅结合到“产业生态融合”。2024年启动的“乐醍1821”项目，通过对酒厂老厂房的“微改造”，打造集米香白酒品鉴、西江生态体验与水乡民俗于一体的文旅街区。九江双蒸正初步勾勒出一个集酿酒、封藏、旅游、科技、文化于一体的产业生态圈。
近年来，白酒消费场景正经历结构性变迁。家庭聚会与朋友小酌的占比已超越商务宴请，个人独饮场景也在快速攀升。
九江双蒸封坛文化节正是这种转型的实践，将饮酒场景从应酬转向人生喜庆时刻，同步革新品牌表达方式。
五年封坛，长期主义释放正反馈
五届封坛文化节的持续举办，背后是九江双蒸对长期主义的坚持。
从醒得快技术的多年投入，到封坛文化的常态化举办，九江双蒸选择了一条更慢、更重但也更可持续的路——以品质为根本、文化为基石、体验为桥梁，构建品牌与用户之间的深度连接。
这种长期投入已初见成效。
2025年，九江双蒸品牌价值高达344.04亿元，连续十年夺得广东白酒销量第一、中国米香白酒销量第一，这与持续的文化与技术投入密不可分。
市场地位加速巩固，其在广东米香白酒市场市占率超过50%。这背后都离不开企业长期的文化投入与品质攻关，多年积累的品牌资产持续释放价值。
长期主义贯穿于九江双蒸整个发展历程。远航酒业集团董事长关正生就表示，过去三十年，九江双蒸解决了“能不能活下去”“能不能被认可”的问题；未来三十年，九江要解决“能不能引领行业”“能不能传承文化”的问题。
今年，也恰逢“精品九江双蒸”上市三十周年的历史节点，他感叹，“每每听到这酒我喝了三十年……我就知道，我们的梦想，不是局限于一时一地的得失，而是要举起这面米香的旗帜，让它独特的东方韵味，飘香世界。”
从技术研发到酒旅融合，从产品创新到文化输出，九江双蒸正在构建一个以米香为核心的价值生态。封坛，正是这个生态中的一个生动注脚。
